蛙众取宠 美食摄影

10年前的几郎田鸡红极一时，后因被诟病野生田鸡的卫生问题，田鸡品类需求渐渐衰减。随养殖技术的进步，近几年田鸡类品有了复兴的迹象，市场上开始多了新的品牌出现，中部、东南部地区更有了具代表性的品牌。在项目策划初期，广东还没有同类的双层紫铜火锅产品，快速占领市场成为品牌方第一大战略目标，而在品牌塑造、产品的价值、用餐体验感等等方面，如何更有效力的被消费者认知，便成为我们核心要解决的问题。

“火锅”——起源****长达百年的用餐方式，由于操作方便，食法多样，可复制性强，也造就了市场占有率最高的类别。不需对市场教育是做火锅生意的一大优点，同时也是做品牌化突破的难点，由此我们解决的并非是单一的产品特色，而是解决用户的消费需求，对于业界，出品、服务、价格是基础，而品牌地处步行街商圈、旅客集散区，老城区，商务类餐饮必然不是商圈消费需求，娱乐消遣便成为了着力思考的方向，同时由于产品的复制门槛不高，我们将着力点配置在品牌与用户的互动、品牌的传播力、服务带来的优越感和产品的视觉呈现当中，希望带给用户娱乐性，同时也有受恩宠的款待感。

“火锅”——起源****长达百年的用餐方式，由于操作方便，食法多样，可复制性强，也造就了市场占有率最高的类别。不需对市场教育是做火锅生意的一大优点，同时也是做品牌化突破的难点，由此我们解决的并非是单一的产品特色，而是解决用户的消费需求，对于业界，出品、服务、价格是基础，而品牌地处步行街商圈、旅客集散区，老城区，商务类餐饮必然不是商圈消费需求，娱乐消遣便成为了着力思考的方向，同时由于产品的复制门槛不高，我们将着力点配置在品牌与用户的互动、品牌的传播力、服务带来的优越感和产品的视觉呈现当中，希望带给用户娱乐性，同时也有受恩宠的款待感。