百世酵之缘诞生于2023年新消费升级浪潮中,是聚焦传统发酵技艺现代化创新的食品品牌。其名称“百世酵之缘”融合“百年发酵工艺传承”与“食材自然缘分”双重内涵,以“让发酵食品走进现代生活”为使命,主打“零添加、慢发酵、功能性”三大产品特色。品牌起源于创始人对古法发酵技艺的保护初心——在走访云南、四川等地非遗工坊时,发现传统发酵食品因保质期短、包装简陋难以触达年轻消费者,遂联合微生物学与非遗传承人,将传统工艺与现代食品科技结合,开发符合当代健康需求的发酵产品线。
百世酵之缘诞生于2023年新消费升级浪潮中,是聚焦传统发酵技艺现代化创新的食品品牌。其名称“百世酵之缘”融合“百年发酵工艺传承”与“食材自然缘分”双重内涵,以“让发酵食品走进现代生活”
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